Для удобства пользователей->GIMP 2.8 позволяет провести настройку своего интерфейса.
Можно перемещать панель инструментов и панели диалогов, а также добавлять дополнительные панели диалогов в однооконном режиме.

Ну и как результат, можем подобрать наиболее удобный для работы однооконный интерфейс, для примера, как этот.->

Посмотреть подробный урок->  Настраиваем интефейс GIMP 2.8 под свой вкус и потребности. (Добавляем и перемещаем панели в однооконном режиме.)