Ингредиенты:
1 банан.
1 яблоко.
1 литр воды.
1,5 стакана муки.
4 яйца.
5 столовых ложек растительного масла.
2 столовых ложки сахара, с горкой.
0,5 столовой ложки соли.
Приготовление:
Яблоко очистить от кожуры, внутреннего содержимого и покрошить в мелкие кубики.
Очищенный банан протереть на тёрке и добавить воды, муки, яйца, соли, растительного масла; засыпать сахар и всё взбить блендером до образования однородной массы. Смесь должна быть довольно жидкой но, при стекании с поварёшки, струйка не должна дробиться на капли. В готовую смесь добавить кубики яблока. Ещё раз тщательно и осторожно перемешать, так, что бы кубики яблока, оставались кубиками.
Блинчики выпекать на хорошо прогретой чугунной сковороде периодически смазывая её растительным маслом.
Подавать в горячем виде к кофе «Мятеж на Баунти» со сметаной и мёдом из сосновых шишек.
P.S. Подходите творчески к кулинарным рецептам и не бойтесь экспериментировать. В связи с этим несколько советов к настоящему рецепту «Семейный завтрак -2»:
1. В силу разных причин у каждого смесь получится своя и поэтому, в процессе выпекания, консистенцию смеси нужно отрегулировать добавлением муки или воды, а если блинчики будут пригорать, то необходимо добавить растительного масла, и им же, смазывать сковороду.
2. Каждую сторону блина выпекать не слишком долго, а лишь до образования золотистой корочки. Опытным хозяйкам само выпекание не составит большого труда, и они знают, что яйца помогают блину не разваливаться, когда мы его переворачиваем.
3. Вместо воды можно использовать молоко.
4. Для двух человек, количество ингредиентов необходимо уменьшить в три раза.
Сытный завтрак! вкусно и полезно.